Xem qua 8 hộp cơm văn phòng đầy đủ chất cho những ai theo kiểu eat clean

Bạn là người theo trường phái eat clean? Bạn muốn chuẩn bị những bữa cơm văn phòng khoa học, tốt cho sức khỏe nhưng còn chưa biết thực đơn nên gồm những gì thì hãy tham khảo ngay nhắc nhở về 8 hợp cơm văn phòng chuẩn eat clean dưới đây nhé. Đảm bảo vừa ngon, vừa đủ chất, vừa healthy nè. Save lại và áp dụng ngay cho tuần sau của bạn thôi nào!

Những ai yêu thích món sushi chắc chắn không thể bỏ qua phiên bản “cơm cuộn eat clean” độc đáo này. Bí đỏ sau khi nghiền mịn sẽ được phết đều lên miếng rong biển, cuộn cùng các nguyên liệu theo sở thích như xà lách, dưa leo, cà rốt, thanh cua… Để hộp cơm đủ chất hơn, bạn cần chuẩn bị thêm một số ít loại trái cây, rau củ màu sắc bắt mắt, trộn cùng bơ đậu phộng kích thích vị giác.

Đối với những cô nàng không có nhiều thời khắc đi chợ, việc tận dụng đồ ăn còn thừa trong tủ lạnh làm salad trở thành phương án “chữa cháy” hợp lý. Bạn có thể tùy chọn loại hoa quả, thức ăn mình có sẵn như bưởi, dưa leo, chả bò… Món salad sẽ không thành công nếu thiếu hành tím thái mỏng, rau húng, giấm chua cay trộn cùng. Cuối cùng, bạn đừng quên chuẩn bị phần ăn tinh bột với bánh mì và trái cây tráng miệng.

Với những ai yêu thích món gà rán nhưng không muốn dùng dầu ăn, đây chính là lựa chọn phù hợp. Ức gà cắt thành miếng vuông, ngâm 15 phút trong hỗn hợp sữa tươi không đường với muối, tiêu, hạt nêm, đường nâu, bột ớt, tỏi băm. Yến mạch sẽ thay thế sửa chữa bột mì để tạo lớp vỏ xù giòn rụm, nướng từ 20-30 phút ở 200 độ C. Món ăn hoàn hảo nhất khi được chuẩn bị thêm hoa quả thái lát và bổ sung tinh bột bằng cơm đen.

Một số loại miến được chế biến từ đậu xanh hay củ dong có tương đối nhiều chất xơ, ít calo sẽ là gợi ý với những người bắt đầu làm quen chế độ ăn eat clean. Miến xào cùng tỏi để thêm vị đậm đà, ăn kèm măng tây, cà rốt luộc. Với món chính, bạn có thể đổi vị tôm bằng cách ướp tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, bột ớt, hạt nêm, đường nâu hoặc mật ong tạo độ ngọt. Cuối cùng, bạn nướng tôm 15-20 phút ở 200 độ C thay vì dùng dầu rán.

Món chính với cá nướng thì là trở thành lựa chọn tuyệt vời nhất với những tín đồ yêu thích hải sản. Để tăng hương vị, bạn sẽ ướp cá với hành tím, thì là và 1 số gia vị không thể thiếu như tiêu, bột nghệ, ngũ vị hương, mật ong… Món ăn chín vừa nhất khi được nướng 20-30 phút ở 200 độ C. Phần ăn tinh bột với yến mạch sẽ hấp dẫn và dinh dưỡng hơn nếu được trộn cùng rong biển.

Những món rau củ luộc luôn là lựa chọn hàng đầu trong những bữa ăn eat clean. Để tránh ngán, bà nội trợ có thể chế biến món ăn chính với thịt bò xào với nấm đông cô, thêm hành lá tạo màu sắc bắt mắt. Khoai lang ngọt sẽ thay thế phần ăn tinh bột quan trọng trong hộp cơm của bạn.

Hương vị chua ngọt, giòn sật từ nộm sứa sẽ là gợi ý đổi gió cho hộp cơm trưa mang đi làm. Phần sứa sau khi chần nhanh qua nước nóng sẽ trộn cùng xoài, cà rốt, đậu phộng, rau thơm và luôn luôn phải có nước mắm chua ngọt. Vì món ăn chính đã khá cầu kỳ, bạn chỉ cần gọt thêm trái cây tươi gồm thanh long, đào và sử dụng yến mạch để tiết kiệm thời điểm chế biến.

Khi đã quá ngán với các món đồ luộc, lựa chọn măng tây xào thịt bò để đổi gió hộp cơm sẽ là lựa chọn thú vị. Măng tây sau khi luộc sơ sẽ chần qua nước lạnh để giữ độ xanh giòn. Thịt bò thái mỏng, ướp với tiêu, dầu hào, đường nâu, tỏi băm. Bạn chăm chú đảo nhanh 2 nguyên liệu này để tránh nát. Cuối cùng, các bà nội trợ đừng quên bổ sung vitamin với các loại trái cây như táo, bơ, cà chua bi và sửa chữa phần ăn tinh bột cùng khoai lang.

Nguồn: Gợi ý 8 hộp cơm văn phòng đủ chất cho những ai theo trường phái eat clean

Hỗ trợ tư vấn kiểu barrier dùng dành cho cửa khẩu kiểm soát xe cộ ra vào

Barrier tự động ngày phổ biến và ứng dụng nhiều nơi. Nhất là tại các khoanh vùng cửa khẩu hiện nay, với lưu lượng ra vào đông đúc của các phương tiện xe tải, container…đòi hỏi hệ thống kiểm soát nói chung và cổng chắn barrier dùng cho cửa khẩu cần đảm bảo vận tốc đóng/mở nhanh, an toàn, hiệu quả cao.

Loại barrier nào chuyên dùng cho cửa khẩu? Khám phá nội dung dưới đây!

Đặc điểm barrier kiểm soát phương tiện dùng cho cửa khẩu

Kiểm soát phương tiện tại cửa khẩu

Khu vực cửa khẩu với đặc điểm chính là nơi lưu thông hàng hóa. Chính vì như thế nhiều phương tiện di chuyển với tần suất cao tại những khoanh vùng này. Các phương tiện di chuyển ra/vào cửa khẩu có thể kể đến như: xe tải, container, xe công, xe ô tô…Hàng ngay lưu lượng ra/vào tại cửa khẩu cũng vô cùng lớn. Chính vì thế, việc lắp đặt các loại cổng kiểm soát và điều hành phương tiện ra vào cũng cần đáp ứng cả về độ an toàn, tốc độ và sự bền bỉ.

Barrier tự động là thiết bị cổng chắn thông minh, giúp giảm thiểu tình trạng ra/vào mất kiểm soát. Nó có thể kết hợp cùng hệ thống máy tính và thiết bị sử dụng cho các bãi gửi xe hoặc trạm thu phí…

Việc lắp đặt barrier dùng cho cửa khẩu góp phần phân làn giao thông hiệu quả, nhất là đối với phương tiện vận tải, ô tô.

Với những lợi ích tuyệt vời mà thanh chắn barrier mang lại thì sản phẩm này chính là sự lựa chọn tuyệt vời của rất nhiều công trình hiện giờ.

Barrier tự động dùng cho cửa khẩu cần đáp ứng

– Barrier cửa khẩu sử dụng công nghệ cảm ứng từ, giúp hoạt động đóng/mở thanh chắn nhanh chóng và chính xác nhất.

– Động cơ momen khởi động lớn, kết hợp cùng bộ truyền động đặc biệt trong mỗi barrier giúp thiết bị này có tác dụng hoạt động êm ái và giảm tốc ở từng thời điểm dừng ở đoạn đầu và cuối.

– Hoạt động đóng/mở nhiều lần mà không cần bảo trì.

– Bảo hành tới 24 tháng

– Thời gian đóng mở thanh chắn nhanh chóng, giảm thiểu tình trạng ùn tắc giao thông.

– Đóng mở thanh chắn bằng nhiều cách: nút remote điều khiển từ xa, nút bấm, thẻ thông minh

– Dễ dàng mở thanh chắn bằng tay khi mất nguồn

Các hãng barrier tự động phổ biến

Hiện nay trên thi trường có chủ yếu 03 mẫu barie tự động là: Barrier tự động Trung Quốc, Malaysia,  Italy là chiếm đa số thị phần tại Việt Nam với các nhà cung cấp khá nổi bật như:

– Barie tự động Baisheng, Shining, ZKTeco

– Barie tự động iltalia Came, Comunello

– Barie tự động Malaysia, MAG và một số hãng khác……

Tư vấn loại barrier dùng cho cửa khẩu công dụng

Barrier ZKTECO CMP-100

 

Barrier CMP-100A thích hợp kiểm soát phương tiện tại cửa khẩu

CMP100 được không ít khách hàng của Megatech sử dụng bởi đáp ứng đầy đủ các tiêu chí về tính năng, sự hiện đại và tính bền bỉ cao. Bên cạnh đó với chi phí hợp lý, Barrier CMP100 hoàn toàn lý tưởng cho việc kiểm soát và điều hành phương tiện ra vào tại cửa khẩu.

Mạch barrier dùng cho cửa khẩu CMP100 ZKTeco có khả năng tích hợp các thiết bị kết nối tự động như cảm biến an toàn, dò vòng từ, điều khiển từ xa,...

Cài đặt cảm biến có thể tránh va chạm và thanh chắn sẽ tự động hạ xuống sau khi phương tiện qua cổng. Ngoài ra, có thể hạ thanh chắn thủ công bằng remote điều khiển hoặc nút ấn.

Thanh chắn có thể được trang bị với sóng tạo áp. Bất cứ trở ngại nào xuất hiện thêm khi thanh chắn đang hạ xuống, thanh chắn sẽ tự động nâng lên để tránh va chạm với phương tiện hoặc con người. Tùy chọn đổi màu đèn LED khi thanh chắn nâng lên hoặc hạ xuống giúp lái xe tránh va chạm với thanh chắn.

 Thiết kế công nghệ lò xo áp lực, kéo dài tuổi thọ sản phẩm

Thanh chắn có thể nâng lên, hạ xuống nhẹ nhàng và êm ái

Vỏ bên ngoài và phần nội thất có thể tách ra một cách linh hoạt, tiện lợi cho việc bảo trì hoặc cấu hình thiết lập

Cài đặt đơn giản – chỉ cần cố định cổng rào chắn trên sàn và kết nối với nguồn điện

Nguồn >>> Tư vấn kiểu barie sử dụng dành cho cửa khẩu kiểm soát phương tiện ra vào

Để khi dạy con vợ chồng không gây nhau cần nắm rõ quy tắc này

Dạy con không phải công việc dễ dàng. Việc này thường gây ra bất hòa trong các gia đình. Vậy làm sao để hai vợ chồng dạy con khoa học mà không cãi vã? Học ngay theo quý tắc: Một người đang dạy con thì người kia không nên can thiệp; Không cãi nhau hoặc nói xấu nửa kia,….chắc chắn gia đình bạn sẽ vẫn êm ấm khi dạy con học.

Một người đã phụ trách dạy con thì người kia không nên can thiệp

Trong một gia đình, mỗi cá nhân có một hoàn cảnh sống, một quan niệm và phương thức giáo dục biệt lập. Chính vì như thế, nếu cả hai cùng nhúng tay vào việc giáo dục con cái trong cùng một lúc, rất dễ dẫn đến sự mâu thuẫn. Thêm vào đó, khi thường xuyên phải tiếp nhận thêm các cách thức giáo dục khác nhau, đứa trẻ sẽ bối rối không hiểu phải thực hiện theo cách nào là đúng. Thế nên, tốt nhất có thể là khi người này dạy con, người kia chớ nên can thiệp.

Nếu cảm thấy phương thức của nửa kia không phù hợp, một trong hai phía có thể lựa lúc để trao đổi để đi đến thống nhất một phương pháp thích hợp nhất. Trong tiến trình đó, theo chuyên gia, trẻ cần cha và mẹ ở hai vai trò: người chỉ đạo và người đồng hành. Người chỉ đạo đưa ra những yêu cầu, những quy tắc, trong khi người đồng hành cùng với trẻ thực hiện các yêu cầu và quy tắc đó.

Vì thế, cha mẹ cần phải bàn luận để đi đến ra quyết định xem ai là người chỉ đạo, và ai sẽ là người đồng hành. Vai trò này cần được cả hai phía tôn trọng và bảo đảm trong suốt giai đoạn nuôi dạy trẻ. Nếu cả hai có bất đồng gì, tốt nhất là xử lý sau lưng trẻ, còn trước mặt chúng, luôn phải thể hiện sự đoàn kết.

Trong show truyền hình thực tế Welcome New Life của đài Hồ Nam, Trung Quốc, cặp vợ chồng Lưu Tuyền và Vương Thao cho biết thêm sự khác hoàn toàn trong quan niệm giáo dục.

Lưu Tuyền, một nhà vô địch Olympic luôn cho rằng cần được chịu khó rèn luyện, phải chịu đựng gian khổ thì mới có thể thành công trong cuộc sống. Với quan niệm này, cô yêu cầu con trai vâng lệnh những quy tắc nghiêm ngặt trong mọi hoạt động sinh hoạt, học tập.

Trong khi đó, Vương Thao – một người tâm hướng Phật lại cho rằng không nên quá nghiêm khắc với trẻ con, hãy để chúng tận hưởng một cuộc sống hồn nhiên, thoải mái như đúng bản chất của chúng. Điều đặc biệt là, thay vì áp đặt cách thức giáo dục của mình lên con và gây nên mâu thuẫn với vợ, anh luôn tìm cách trợ giúp cô dạy con. Ví dụ, khi Lưu Tuyền khuyên con nên viết một lá thư thăm hỏi một người ở xa, nhưng cậu bé không tán đồng, hai mẹ con mâu thuẫn căng thẳng, cậu con trai thậm chí khóc òa lên vì tức mẹ. Vương Thao thấy vậy đã khéo can thiệp, anh dỗ dành vợ nghỉ ngơi, rồi động viên con: “Bố con mình sẽ cùng viết lá thư đó, con nghĩ sao?”.

Trong tiến trình đồng hành cùng cậu con, Vương Thao thường xuyên khen ngợi cậu bé viết văn hay, tiếp nối giúp con thêm vào lá thư những từ ngữ nhộn nhịp, hấp dẫn… Rất nhanh chóng, hai cha con hoàn thành lá thư trong sự phấn khởi của cậu bé.

Nhờ cách xử lý của mình, Vương Thao cho thấy anh không chỉ tôn trọng cách thức giáo dục của vợ, mà còn giúp con giải quyết sự việc một cách linh hoạt.

Tuyệt đối không cãi nhau trước mặt trẻ

Rất nhiều nhà lâm vào “trống đánh xuôi, kèn thổi ngược”, bố mắng một đằng, mẹ dạy một nẻo, làm đứa trẻ không biết nghe ai. Cuối cùng, chúng thấy bố sai, mẹ chưa chắc đã đúng, thôi thì mặc kệ. Thế nên, một điều tối kỵ là đừng bao giờ cãi nhau trước mặt con cái.

Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chỉ rõ: khi bố mẹ cãi nhau hay có hành vi bạo lực gia đình, trẻ rơi vào cảm giác mất an toàn, luôn bất an và lo sợ. Trẻ em sống trong môi trường này lâu hơn sẽ chịu nhiều thiệt thòi về tâm lý, lớn lên tinh thần dễ bất ổn.

Vì vậy, nếu có vấn đề gì không hài lòng về cách dạy dỗ con của chồng/vợ, bạn nên lựa lúc không có con để trò truyện, góp ý với người kia, dần dần tìm hướng dạy dỗ trẻ làm thế nào cho tương xứng. Ví dụ, nếu như trẻ hư hỗn, trốn học, chồng bạn tức giận đánh con, bạn cũng không nên xông vào giữa “cuộc chiến” để giằng co, bênh trẻ. tốt nhất là lựa lúc chồng nguôi giận và phân tích cho anh thấy tác hại của việc roi vọt với trẻ, đồng thời khuyến khích anh tâm sự, chia sẻ với con để bé ý thức được giá trị của việc học hành nghiêm túc, cũng tương tự hiểm họa của việc trốn học, mải chơi…

Đừng nói xấu nửa kia trước mặt con

“Mẹ mày không biết dạy dỗ gì”, hay “Bố mày chả hiểu biết gì”… là những câu mà nhiều phụ huynh hay buột miệng nói ra với con, khi không hài lòng với cách làm của nửa kia. Đây chính là một sai lầm to lớn. Dù trẻ còn non dạ, chưa hiểu chuyện, trên thực tế, chúng vẫn lắng nghe điều bạn nói và ghi nhớ trong lòng. Những lời này tiếp đến sẽ được áp dụng vào chính cách suy nghĩ của trẻ, khiến đứa bé thiếu tôn trọng bố, hoặc mẹ. Khi được người đó chỉ dạy, chúng sẽ có ý coi thường, không đánh giá cao người dạy dỗ mình, vì “Bố/mẹ bảo thế”. Đừng quên rằng trẻ sẽ bắt chước cách ứng xử của bạn với chồng/vợ, dẫn đến sự thiếu tôn trọng bố mẹ.

Nguồn >>> Để khi dạy con vợ chồng không cãi nhau cần học quy tắc này

Béo bụng cũng những tác hại không tốt với cơ thể

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bệnh béo bụng do tích lũy mỡ nội tạng có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ, tim mạch, tăng huyết áp, suy giảm chức năng sinh lý, tăng nguy cơ ung thư. Cho nên vì thế, ngay từ hôm nay bạn nên tập thể dục, ăn uống điều độ để tránh những căn bệnh nguy hiểm do béo bụng gây nên nhé.

Bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM, cho biết mỡ bụng có hai loại gồm mỡ dưới da và mỡ nội tạng. Trong số đó, mỡ nội tạng là mô mỡ bao bọc các tạng bên trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo bác sĩ, để xác định chính xác lượng mỡ nội tạng cần các kỹ thuật tương đối tốn kém như chụp CT hoặc MRI. Trên thực tế chỉ số vòng eo cũng có thể phản ánh tình trạng béo bụng. Tiêu chuẩn để chẩn đoán béo bụng đối với người châu Á là vòng eo ở nam trên 90 cm, ở nữ trên 80 cm.

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa khám support dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết có nhiều nguyên nhân gây béo bụng. Thông thường Nguyên do chủ yếu do ít vận động, ngồi nhiều; người có thói quen ăn tối muộn hoặc ăn đêm.

Ăn nhiều đồ chiên, rán nhưng lười ăn rau, không uống đủ nước hoặc lạm dụng rượu bia… khiến năng lượng và mỡ không được đốt cháy mà tích tụ lại thành mỡ thừa. Ngoài ra, sự thay đổi nội tiết tố khi đến tuổi dậy thì hoặc thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh cũng dẫn đến béo bụng.

Người có vòng bụng càng to, càng tích tụ nhiều mỡ có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ, nếu kéo dài có thể gây xơ gan, ung thư gan… Người béo bụng còn dễ mắc tim mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường type 2 do dư thừa chất béo. Ngoài ra, mỡ bụng càng tăng thì nội tiết tố trong cơ thể càng dễ bị rối loạn gây mất ngủ, dễ cáu gắt, da nổi mụn, xỉn màu da, thay đổi chu kỳ kinh nguyệt, suy giảm chức năng sinh lý ở nam giới, tăng nguy cơ ung thư…

Nghiên cứu từ một triệu phụ nữ Anh chứng minh nguy cơ mắc bệnh tim tăng gấp đôi ở những phụ nữ có vòng eo lớn. Cứ tăng lên 2,5 cm vòng eo thì nguy cơ mắc bệnh tim mạch tăng thêm 10%.

Nghiên cứu khác trên 3.000 phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh ở Mumbai, Ấn Độ, cho thấy người có vòng eo to gần bằng vòng hông nguy cơ ung thư vú cao gấp ba đến bốn lần so với phụ nữ cân nặng bình thường.

Vòng bụng lớn còn làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ ở phụ nữ, ngay cả khi họ cân nặng bình thường. Theo kết quả điều tra và nghiên cứu hơn 350.000 đàn ông và phụ nữ châu Âu, béo bụng còn làm tăng gấp đôi nguy cơ tử vong sớm ngay cả khi trọng lượng cơ thể bình thường.

Béo bụng thường gặp ở phụ nữ sau sinh hoặc nam giới thường xuyên uống rượu, bia lười vận động. Ảnh: Prima
Béo bụng thường gặp ở phụ nữ sau sinh hoặc nam giới thường xuyên uống rượu, bia lười vận động. Ảnh: Prima

Bác sĩ khuyến cáo, để phòng ngừa béo bụng mọi cá nhân cần chăm chú kiểm soát cân nặng, bởi thừa cân béo phì đều là nguyên nhân hàng đầu gây béo bụng. Hạn chế ăn vặt hoặc bữa phụ, trừ khi có chỉ định của bác sĩ, để tránh không kiểm soát điều hành được năng lượng lấn sâu vào.

Ăn đủ rau xanh và hoa quả chín theo khuyến cáo. Ăn đa dạng thực phẩm, thăng bằng ba chất sinh năng lượng (chất đạm, chất béo và chất bột đường)

Ăn thực phẩm đựng được nhiều chất xơ như gạo xay xát dối, gạo lứt, gạo lật nảy mầm, bánh mì nâu… Tránh các loại thức ăn nhiều đựng nhiều dầu mỡ như thịt nhiều mỡ, lạc vừng, hạt hướng dương. Hạn chế đồ ngọt, nước ngọt đóng chai và thức ăn nhanh.

Uống đủ nước mỗi ngày, không lạm dụng rượu, bia. Giảm bớt ăn khuya. Ngủ sớm, đủ giấc để không bị đói bụng giữa chừng.

Không ngồi một chỗ quá lâu. Ngồi thẳng lưng để phần mỡ không dồn về bụng gây béo bụng. Tập thể dục 30 đến 60 phút hàng ngày hoặc tranh thủ mọi thời gian để vận động giúp tiêu hao năng lượng, giảm mỡ.

Nguồn >>> Béo bụng và những tác hại nguy hiểm với cơ thể

Đun nóng đồ ăn như thế nào để đảm bảo an toàn?

Đôi khi chúng ta cần hâm nóng thức ăn nhưng cách hâm không đúng sẽ khiến người ăn còn có thể bị ngộ độc. Do đó, bạn cần hâm nóng đồ ăn đúng cách để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của chính bản thân và những người trong gia đình.

Cách làm nguội thức ăn

Làm nguội thức ăn nhanh chóng sau khi nấu là chìa khóa để việc hâm lại an toàn. Phần thức ăn thừa nên để nguội tối đa 2 giờ trước khi cất vào tủ lạnh. Bạn có thể chia các mẻ thực phẩm lớn như món hầm, súp vào hộp đựng nông để nhiệt độ giảm nhanh hơn.

Vi khuẩn phát triển mạnh khi nhiệt độ trên 8 độ C. Do đó, thay vì rã đông ở nhiệt độ phòng, thực phẩm nên đặt ở ngăn dưới tủ lạnh qua đêm. còn nếu như không có nhiều thời gian, bạn có thể rã đông bằng lò vi sóng trước khi hâm sôi kỹ ở nhiệt độ cao hơn.

Cách làm nóng thức ăn

Hâm thức ăn có nghĩa là nấu lại nhưng không phải làm nóng sơ qua như quan niệm sai lầm phổ biến. Thực phẩm phải được gia công nóng đến nhiệt độ bên phía trong là 70 độ C và giữ ở mức này ít nhất 2 phút. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra xem thức ăn đã được hâm nóng hoàn toàn chưa.

Thức ăn nên hâm đến khi bốc hơi nóng và trải nghiệm ngay tiếp nối. Việc trì hoãn bữa ăn tạo thời gian cho vi khuẩn có hại phát triển, khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng lên đáng kể. Thức ăn thừa chỉ nên hâm lại một lần.

Đối với 1 số thức ăn thừa nấu sẵn như các món hầm và súp, USDA (Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Mỹ) cho rằng có thể hâm nóng trực tiếp trên bếp hoặc lò nướng, lò vi sóng mà không cần rã đông.

Nếu sử dụng lò vi sóng, bạn nên làm nóng hoàn toàn trước đó. Bỏ qua bước này, thực phẩm sẽ không đạt nhiệt độ đủ nhanh và có thể mất an toàn. Đĩa hoặc bát phải bảo đảm độ dày giúp nhiệt truyền qua món ăn đồng đều.

Với các loại ngũ cốc như cơm hoặc thực phẩm có diện tích bề mặt lớn, màng bọc thực phẩm sẽ giúp món ăn không bị khô. Bạn nên sử dụng màng bọc phù hợp và an toàn khi làm nóng. Thực phẩm không nên bọc quá chặt trong giấy bạc. Nước sẽ bị đọng lại khiến thức ăn bị nhão.

Để tránh nấu quá chín, bạn nên hâm nóng thức ăn theo từng giai đoạn bằng cách thêm lần lượt từng nguyên liệu. Ngăn thực phẩm bị khô bằng cách thêm một ít nước trong tiến độ hâm nóng.

Nếu hâm cơm, bạn có thể thả một viên đá vào giúp giữ ẩm cho hạt khi chín. Để ý, bạn phải kiểm tra nhãn thực phẩm nếu có kèm hướng dẫn hâm nóng lại và làm theo cẩn thận. Nước sốt và súp nên được khuấy đều trong suốt quy trình đun.

Với 1 số ít món như thịt gà đông lạnh, bạn có thể chế biến cà ri hoặc hầm. tiếp đến, món ăn có thể bảo quản tiếp tục trong tủ đông và an toàn khi hâm lại cho bữa tối.

 Nguồn >>> Hâm nóng thức ăn sao để đảm bảo an toàn?

Bí quyết khắc phục hội chứng uể oải sau kỳ nghỉ

Sau nghỉ tết, lại tiếp tục nghỉ dịch Covid 19 nhhiều dân công sở lâm vào hoàn cảnh “hội chứng hậu nghỉ Tết”, luôn có cảm giác uể oải, chưa thể quay về với guồng quay công việc và hoàn thành tốt công việc được giao? Vậy làm sao để khắc phục được hội chứng này? Hãy cùng chúng tôi khai phá nhé.

“Hội chứng hậu nghỉ Tết” bắt nguồn từ cảm giác luyến tiếc giây phút nghỉ ngơi dễ chịu khi phải quay lại guồng quay công việc, áp lực. Mọi người có thể dễ dàng bắt gặp đồng nghiệp của mình tiếp tục việc dang dở trong tâm thế stress, chán chường và dễ bị sao lãng.

Hiếu Hoà, 36 tuổi, trưởng phòng kinh doanh của một công ty xuất nhập khẩu tại TP.HCM, cho biết: “Cứ những lần trở lại công ty sau Tết, tôi lại thấy mình làm việc rề rà. Cứ cố gắng làm một chút lại bị mất tập trung, quay qua lướt web đọc báo. Đến cuối ngày chẳng có việc nào làm xong, trong khi cơ thể rất căng thẳng mệt mỏi”.

Nguyên do xuất phát từ việc mất cân bằng dinh dưỡng: ăn uống không đủ bữa, bỏ bữa hoặc tiêu thụ rất nhiều chất đạm, béo hay chất có cồn. Bên cạnh đó, nhiều người có tâm trí “vui chơi buông lơi ngày tháng”, thức khuya, dậy trễ, ảnh hưởng đồng hồ sinh học thường ngày. Do đó cơ thể luôn trong trạng thái mệt mỏi và chậm chạp.

Để khắc phục tình trạng trì trệ, thiếu sức sống và lấy lại động lực làm việc, trước tiên mọi người cần điều chỉnh đồng hồ sinh học, thực hiện lối sống khoa học và cân bằng. Có thể khởi động ngày đầu năm bằng những cách dưới đây:

Tập thể dục nhẹ nhàng

Những bài tập đơn giản hay đi bộ 10 phút có thể giúp giải phóng năng lượng, điều hòa hoạt động cơ thể. Bạn có thể ngồi thiền 15 phút mỗi sáng ngay khi thức dậy hoặc tham gia các lớp yoga, gym, đạp xe, chạy bộ… với cường độ nhẹ nhàng.

Ăn uống điều độ

Sau những ngày Tết đầy bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành và những món nhiều tinh bột và chất có hại, hãy điều chỉnh lượng thức ăn xanh bằng cách bổ sung rau, trái cây giàu vitamin và chất xơ… Những thực phẩm này có thể khắc phục đầy bụng, điều hành và kiểm soát cân nặng và tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó tăng cường uống nước để bổ sung khoáng chất, giúp cơ thể tái tạo và phục sinh sức sống.

Ngủ đúng giờ, đủ giấc

Hãy tạm gác những cuộc vui, quay lại nhịp độ sinh hoạt thường nhật để cơ thể dần tái tạo năng lượng và phục hồi sức lực cho ngày mới.

Nguồn: Những cách khắc phục hội chứng uể oải sau kỳ nghỉ

Mùa thu thủ đô Hà Nội có đặc sản nào?

Những ngày Hà Nội vào thu không chỉ có “cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ” mà đến thăm thủ đô vào dịp này du khách sẽ được thưởng thức hương cốm thơm, sấu chín vàng, chả rươi hay hồng ngâm đặc sản cực kì cuốn hút mê đắm lòng người.

Cốm xanh

“Hà Nội mùa thu, mùa thu Hà Nội. Mùa hoa sữa về, thơm từng cơn gió. Mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ. Cốm sữa vỉa hè thơm bước chân qua…” Không phải ngẫu nhiên cốm xanh được đưa vào những bài hát gợi nhớ về mùa thu Hà Nội. Cuối hè đầu thu là lúc người dân làng Vòng (Hà Nội) bước đầu rục rịch làm cốm.

Nếu một sáng mai thức giấc, Hà Nội trở mình với tiết trời dịu nhẹ, bạn sẽ thấy thấp thoáng gánh cốm xanh dưới tán cây ngào ngạt hương hoa sữa. Người thủ đô dù tất bật đến mấy cũng dừng lại bên đường để mua một ít thức quà tinh hoa của lúa non gói ghém trong lá sen tươi.

Sấu chín

Không chỉ món ăn vặt đơn thuần, sấu chín chứa đựng cả một trời thương nhớ của các người con lớn lên ở Hà Nội. Nếu có dịp dạo quanh những con đường nổi tiếng như Phan Đình Phùng, Trần Hưng Đạo, Lý Thường Kiệt, Trần Phú… bạn đừng quên tìm kiếm quả sấu rụng lấp ló dưới thảm lá vàng.

Mỗi độ thu về, sấu chín vàng ươm sẽ rụng đầy vỉa hè. Nếu sấu xanh có thể bảo quản và ăn quanh năm thì sấu chín đến rồi đi thoáng chốc. Không có không ít cách chế biến, bạn chỉ có một lựa chọn với loại quả mùa thu này là sấu chín dầm. Sấu chín phải trải nghiệm khi còn tươi mới cảm nhận được vị ngọt thanh đúng chuẩn.

Hồng ngâm

Bên cạnh cốm xanh, sấu chín, hồng ngâm cũng là thức quà đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Từ cuối tháng 9 đến tháng 10, loại quả này xuất hiện khắp phố phường Hà Nội, trên các quầy trái cây, gánh hàng rong. Phải là người sành ăn, bạn mới có đủ kinh nghiệm để chọn những quả hồng ngâm ngon nhất.

Nhìn lớp vỏ cứng màu xanh bên ngoài, ít ai ngờ bên trong loại quả này lại chứa đựng phần thịt ngọt dịu nhẹ làm bao người say mê. Để những trái hồng ngâm bên trong vàng cam bắt mắt, có độ giòn, vị ngọt thơm, người làm phải thực hiện nhiều công đoạn kỹ thuật với bí quyết riêng.

Chả rươi

Rươi là loài vật thuộc họ giun, sống trong môi trường nước lợ hoặc các nơi tiếp giáp giữa vùng nước lợ và nước ngọt. Trong cuốn sách Miếng ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: “Cả một năm chỉ có mấy ngày có rươi thôi. Mà những ngày có rươi đó nếu bà không mua nhanh lên thì hết đấy”.

Mùa rươi mở ra nhiều nhất thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 Âm lịch hàng năm. Rươi được chế biến nhiều món khác nhau. Trong đó, chả rươi là món ăn thân quen và phổ biến của người Hà Nội. Chả rươi rán vàng thơm ngậy được làm từ hỗn hợp rươi băm nhỏ, thịt lợn, trứng gà, rau thơm và vỏ quýt.

Nguồn >>> Mùa thu Hà Nội có đặc sản gì?